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包裝作業完立即拖入攝氏四度至零下二度的冷藏庫待出貨。
急速冷凍庫:其溫度能達到攝氏零下四十度以下,並有自動溫度紀錄裝置。冷凍庫:能使產品中心溫度經常保持攝氏零下十八度以下,並有自動溫度記錄裝置。
冷藏車備妥後,即將貨物從冷藏庫拉至出貨區。貨物上車備妥後即可駛出。